アンチエイジング生活～目指せ美肌ママ～

10月23日の日記に書きましたが、申し込んでいたマクロビオティックの料理教室に行ってきました。

とても人気の教室で、かなり待ちましたが、やっと！！！行けました

そこで思ったのは、やはり日本人には日本の食事がいいということ。
そして、地産地消で旬のものを食べることが大事だということです。
一見当たり前のことですよね。
和食は日本人の体質に一番あっているお食事だし、旬のも地元で取れたのにはその季節の栄養がたっぷり！
とても利にかなったお食事ですね。
子供たちにも、おいしくて体にいいものを食べてほしいので、少しずつ実践していこうと思っています。

今日のメニューは、黒米のリゾット・大根とディルのマリネ・大豆サラダでした。
黒米は滋養強壮と造血作用があり、通称薬米と呼ばれているほどだそうです。
大根とディルにはおなかの調子を整える作用が、大豆には良質たんぱく質が豊富なので肌や髪の疲れにいいんだとか。
積極的に取りたい食材ですね♪

作った後は、みんなで試食♪
何といっても、これが一番の楽しみです
ヘルシーだけど、とってもおいしくておなかがいっぱいになりました！
今日のお味はちょっと大人向けの味付けだったけど、味は家でもアレンジできそうなので、子供たちにも（もちろん旦那サマにも）作ってあげたいと思います。